横浜と言えば中華街、中華料理と言われるが、そんな横浜で絶品の杏仁豆腐を作っているお店がある。 中区根岸町はJR京浜東北線の高架下にある「横浜甘豆腐 甜虹(てんこう)」である。杏仁豆腐のお店だが、半・屋台型でなんとなくアメリカンな、ジャンキーな雰…
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